魚骨式擠奶廳有兩排擠奶位置，其排列形狀有如魚骨。擠奶臺欄位一般按傾斜30°設計，這樣使得牛的乳房部位更接近擠奶員，有利于擠奶操作，減少走動距離，提高勞動效率，基建投資較少，比較適合中等規模的奶牛場。

魚骨式擠奶廳棚高一般不低于2.45米，中間設有擠奶員操作的坑道，坑道深85～107厘米，坑寬200～230厘米，坑道門的設計見圖。

目前有一種魚骨式全開放型，適于泌乳奶牛100頭以上中、大規模的奶牛場，根據需要可安排2×8至2×24欄位，其特點是全開放，使?？焖匐x開欄位，高效省時。